ヘタな料理を作ったり、あちこちでグルメしたり、ちょっぴりキッチンガーデン作ったり、映画やアニメで泣いたり笑ったり感動したりしながら、日々ぼへら～っと生きております(^^)
2024/05月
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行きつけの食材店に強力粉を購入しに行ったら
フランスパン専用粉が並んでいたので思わずGET♪
んでさっそくコネコネしてみた
売り物のようにはできなかったけど
表面はサクサク（特にボトムのコゲ部分が最高♪）
中は超ふんわりで美味しかった(*^^*)
蕎麦パンも作ったけどあんまし膨らまず(--)どぼん
中にソーセージも入れたけど
パン生地自体が重い仕上がりになっちゃったので
あんまし美味しくなかった(T_T)
こんなこともあるさ・・・
考えられる敗因は・・・
①最初の段階でドライイーストと塩がぶつかってしまった
②使用した粉類が古かった（蕎麦粉だけちょっと期限切れ←爆）
フランスパン専用粉が並んでいたので思わずGET♪
んでさっそくコネコネしてみた
売り物のようにはできなかったけど
表面はサクサク（特にボトムのコゲ部分が最高♪）
中は超ふんわりで美味しかった(*^^*)
蕎麦パンも作ったけどあんまし膨らまず(--)どぼん
中にソーセージも入れたけど
パン生地自体が重い仕上がりになっちゃったので
あんまし美味しくなかった(T_T)
こんなこともあるさ・・・
考えられる敗因は・・・
①最初の段階でドライイーストと塩がぶつかってしまった
②使用した粉類が古かった（蕎麦粉だけちょっと期限切れ←爆）
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