ケークオランジュ

ケーキ講習会に参加してきた

今日のテーマは「ケーク・オランジュ」
講師は毎度お世話になっておりまする
BISTROT PETITE REGION（旧CHANOSHITA）のパティシエール先生


（写真は先生の作品）

ホイッパーをよく使うんだけど
いつもこの作業の時
ボウルを押さえてるほうの手がすっごく疲れるってこぼしたら
「え？」ってリアクション（笑）

どーやら私、余計な力いれすぎらすぃ
先生は軽く押さえてるだけなんだって

試してみたけどやっぱり力入る私････
クセだろか？（笑）



他に牛乳のブラマンジェ＆ルバーブのコンフィチュールも作った
（いや、この辺は材料切ったくらいで、殆ど先生が作ってくれたんだけど）


楽しく美味しかった♪

自作は冷蔵庫で休ませて明日が食べごろ♪